登录

求职者登录 企业登录

| 注册

求职者注册 企业注册

首页>所有职位>杂工>团膳事业部总经理

山东凯奇餐饮有限公司

团膳事业部总经理

请用微信扫描分享

CJ158398341813289
近期活跃

薪资: ¥15000-25000元/月

要求: 学历不限 | 经验不限 | 语言不限 | 年龄不限

地址: 北京市(威海市高区文化西路197号观海大厦13楼)导航

人数: 招聘0人

电话: 企业未公开,请通过597直聘投递简历
和TA聊聊投个简历

公司简介

凯奇餐饮,始创于1999年,多年来一直致力于团膳服务事业。客户主要分布在威海、烟台、青岛、德州等地市,每日为100000余人提供餐饮服务,行业遍及电子产业、医疗器械、船舶重工、机械制造、纺织印刷、石油化工、文化教育、大型商场超市等。主要从事业务为食堂承包、餐饮托管、物业管理、会务服务、营养配餐、团膳运营咨询、厨房设计,以及餐饮设备、食材物流的配送。凯奇餐饮,是胶东地区同行业率先通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证(涵盖HACCP认证体系的全部内容)的餐饮企业,具有完善的管理体系和标准化的运作程,能够为客户提供全方位、专业化的餐饮服务。凯奇餐饮高层管理干部拥有丰富的现代企业管理经验,拥有多年的团膳管理经验,有强大的管理团队和营养师队伍,公司中高层管理人员定期组织主题性培训和深造,公司设有自己的团队培训、学习、训练基地,并定期组织技术比武、服务技能考试等活动,是一支拼搏、进取、求实、创新的高素质团队。凯奇餐饮始终秉承“品质、安全、营养、价值”的经营理念,不断地提升自身综合实力,为客户创造价值,勇于承担餐饮企业的社会责任,做中国最专业的团膳服务企业,希望通过与贵公司的合作,实现客户价值与企业价值的共赢。 专业支持您的主业发展,创造百年服务品牌,欢迎各行的能人志士加入!!!
工作地点:威海、烟台、济南、青岛、德州、荣成石岛等(不同的岗位工作所在地不同)
联系电话:0631-565669218563163075185631638531856316390618563163910
职责描述:
1、负责制定公司年度战略规划,并组织制定下属各部门的的年度战略规划;
2、负责根据公司年度战略,设定各运营管理指标,如运营管理、营业额及利润管控、市场开发管控指标,并阶段性的督导、反馈、修正,确保年度目标达成;
3、负责根据各项管控指标,建立相关各项流程及规章制度;
4、负责组织ISO22000体系,ISO14001环境体系,ISO18001职业安全体系等在现场的实施导入,及HACCP关键控制点。并根据导入各体系及国家食品相关法律法规,组织制定及修缮食品生产加工各环节质量检查指标,确保食品质量卫生安全;
5负责组织公司新产品的技术研发及推广及相应的培训;
6、负责公司阶段性经营管理数据、市场开发数据、下属部门费用数据的管理;
7、负责定期对于公司的大客户进行沟通拜访,维护稳定大客户的关系;
8、其他董事长交付的工作。
任职要求:
1、年龄:35-45,大专以上学历;
2、经验要求:至少操盘过1-2亿以上规模的团餐企业总经理职位2年以上;
3、知识要求:
a、精通并熟练掌握国家《食品安全法》等法律知识及当地食品安全管理部门的法规,并能够将相关知识导入到实际运营管控。
b、精通团餐,食品加工生产技术等方面知识;
c、精通ISO22000体系,ISO14001环境体系,ISO18001职业安全体系等相关知识;
d、具备团膳餐饮成套业务运作环节方面的知识;
e、精通商务谈判业务知识,熟练掌握团膳业务洽谈、标书制作及招投标、唱标知识。
f、具备人力资源、财务管理、市场营销、质量管理、生产运营管理及原材料采购配送等方面的知识。
4、能力要求:
a、具备优秀的领导能力、出色的人际交往和社会活动能力;善于沟通、协调、调度、指挥;出色的判断能力、决策能力和计划能力。
b、具备市场开发能力、招投标和唱标能力。
c、团膳运营通盘管控能力;
d、具备团膳餐饮菜谱设计及菜品技术研发能力;
e、精通ISO22000体系,ISO14001环境体系,ISO18001职业安全体系等在现场的实施导入,及HACCP关键控制点的实操经验;
f、具备发现问题、解决问题的能力;
g、具备一定的抗压能力;
h、熟练的驾驶能力和电脑操作能力。
5、其他要求:
a、热爱团餐行业,立志在团餐行业奋斗终身
b、良好的敬业精神和职业道德操守,有很强的感召力和凝聚力;为人踏实、责任心强;
工作地点:山东威海

公司地图

威海市高区文化西路197号观海大厦13楼

  • 地图
  • 街景
交通路线&生活信息
起点 终点

更新于:2020-02-13
手机版m.597.com
微信公众号
求职者app下载
400-8108-597
电话
意见
反馈
App
下载
可以选择以下附件一并投递,投递不可撤回